Galletitas navideñas

Ya se acerca la Navidad y todos los años intentamos llevar cositas especiales en estas fechas y que mi niña y sus compañeros de clase las disfruten.

En esta ocasión nos decidimos por una galletas decoradas con fondant, las hicimos entre mi hija y yo y claro, fue un ratito bien largo pero nos lo pasamos genial, ella hizo una con su nombre para que me la comiese yo, mira que me costó hacerlo, le hice mil fotos antes .Su carita cuando yo le decía que era la galleta más buena que había comido nunca era para guardarla siempre en mi cabeza. Que me pongo hasta ñoña con sus cosas, pero es lo que tiene ser padres!!!

Bueno, ya os enseño una muestra de las galletitas

Cuando llevaba su paquete yo la miraba y caminaba contenta deseando llevarlo a su clase y compartir con sus compañeros y su seño.


No sabéis al recogerla del cole cuántos niños y niñas llevaban su galletita aún envuelta para enseñarla en su casa, otros se veía que empezaron a comerla pero luego pensaron guardarla y se veía la mordida y me hacía una gracia notar en muchas las marcas de los dientes que se había llevado el Ratón Pérez...


Espero que os hayan gustado, yo comí la que me hizo mi niña y estaba muy buena con un olor y saborcillo a especias.


Hasta prontito y a los que juguéis lotería "Que la suerte os acompañe"

Galletas Nupciales. Bodas de Plata

Pues con esta entrada termino de enseñar mi trabajo para las bodas de plata de mi hermana, que estoy cansando ya un poco con el temita no???

La tradición es que a las mujeres solteras se le entregan agujetas aunque en esta ocasión las entregó a todas solteras y casadas, y estas galletas las hice para el resto de invitados, menos mal que no eran muchos.

Mi idea era decorarlas únicamente en tonos blanco y plata, hacer con las iniciales de los novios una especie de monograma, y que apareciera el número 25 que son los años de matrimonio.

Lo primero que hice fue cortar todas las letras y números, luego pulí cada pieza para que el corte quedara fino, las pinté, dejé secar y guardé cada grupo por separado.

Para hacer las galletas trabajé durante tres días el primero haciendo masas , probé diferentes recetas pero al final usé la que hago casi siempre, maniática que es una. Esa noche dejé enfriar la masa en el frigorífico y al dia siguiente tocó hornear, uff no fue uno de los días más calurosos del verano pero con el horno encendido no había quien estuviese en la cocina, una vez que las galletas estuvieron frías las guardé en un recipiente hermético y con eso terminó mi trabajo esa jornada. El tercer día para mí fue el más entretenido, lo pasé decorando , embolsando y colocando lacitos plata.

Quería que estuviesen lo más frescas posibles y faltaban dos días para la boda y ya podía dormir tranquila, ya había terminado. Nunca había hecho tantas galletas decoradas pero para todo hay un primera vez y la ocasión creo que lo merecía.

Preparé dos modelos diferentes

Este con estrellitas color plata aunque no se aprecian mucho en la foto
sólo hice quince así.

Y este como con un acolchado con flores en plata
fue el modelo elegido.

Aquí una muestra ya terminada, con las prisas olvidé hacer la foto todas colocaditas en la cesta con el moño, quedaron muy cucas y estaban buenísimas, yo me quedé con una sin comer porque quiero guardarla de recuerdo ( ja, ja, que no se entere ningún invitado).

Pues reportaje trabajo de bodas de plata finalizado, mi hermana quedó encantada y yo feliz de que ella disfrutase, y ahora a continuar.

Galletas decoradas

Tenía muchísimas ganas de hacer galletas decoradas, estas las hice hace unas dos semanas, el sábado amaneció frío y lluvioso así que por la mañanita hice la masa de las galletitas para decorarlas por la tarde.

Usé la receta de Karen's Cookies adaptada para hacerlas en la thermomix, salen buenísimas y con un acabado genial para decorarlas con glasa o fondant.

Una vez hecha la masa seguí las instrucciones del blog El Rincón de Bea, un sitio totalmente recomendable para todo aquel que quiera probar a hacer galletas decoradas entre otras cosas.

El día no mejoraba, seguía lloviendo y mi hija quería ponerse a decorar las galletas conmigo, diversión asegurada para ella eso de cocinar con mami, allí estábamos las dos con los delantales e intentando decidir el modelo de galletitas para hacer, ilusa de mí si en algún momento pensé que lo decidiría yo, estando mi niña por allí el modelo estaba claro, sería..... sí, sí, Kitty.

Nos dispusimos a untar las galletas de leche condensada para forrar de fondant, brocha en mano ella , su papá estirando el fondant y yo cortando pasamos un muy buen rato.

No alargo más la historia y os muestro el resultado de una tarde de sábado super entretenida de toda la familia.

A estas le pusimos unos palitos para que fueran una pirugalletas.

El lunes siguiente mi niña las llevó al cole de desayuno y me contaba que las amiguitas le preguntaban que dónde las había comprado, su carita explicando que les contestaba que las había hecho ella con su mami y su papi era para comérsela a ella y no a las galletas.

No sé si las galletas serán más o menos bonitas pero lo pasamos genial y pienso repetir experiencia galletil con la familia, auque la próxima vez intentaré elegir el diseño yo.

P.D. La fotografía siguen siendo mi asignatura pendiente pero esta vez fue realmente difícil intentar hacer una foto medianamente decente