Bob Esponja

No sé qué tendrá este personaje que tiene locos a todos los niños, a mis sobrinos también, y por eso este muñequito es para Danii. Él quiere celebrar su cumpleaños en un parque donde no permiten llevar tartas del exterior así que como su tía no puede hacérsela me pidió un muñequito para tenerlo en casa de su papá.

Yo tenía una idea bastante más elaborada, hacerle un escenario con sus amigos, no sé, algo diferente, pero commo siempre ellos mandan y él tenía muy claro lo que quería, un Bob Esponja que se mantuviese de pie y que pudiese llevar a cualquier sitio. Dicho y hecho, sus deseos hechos realidad señor Daniel.

Los niños son únicos,después de hacer justamente lo que él quería resulta que lo tiene en la estantería o guardado en su cajón de tesoros para que no se estropee, estos niños....

Pues ya os lo enseñé, este mes tengo bastante lío, tres cumpleaños con tartas, una boda con tarta, recordatorios y un montón de cosillas, así que si tardo en publicar ya sabéis por qué es, estaré con las manos en la masa.

Os dejo que estoy en casa de unos amigos y he cogido prestado su ordenador para poner esta entrada, ahora veremos el futbol , España, que para una vez que nuestra selección llega hasta aquí..., ojalá la próxima entrada vuelva a hacerla desde aquí porque estemos viendo la final con España jugando

Galletas decoradas

Tenía muchísimas ganas de hacer galletas decoradas, estas las hice hace unas dos semanas, el sábado amaneció frío y lluvioso así que por la mañanita hice la masa de las galletitas para decorarlas por la tarde.

Usé la receta de Karen's Cookies adaptada para hacerlas en la thermomix, salen buenísimas y con un acabado genial para decorarlas con glasa o fondant.

Una vez hecha la masa seguí las instrucciones del blog El Rincón de Bea, un sitio totalmente recomendable para todo aquel que quiera probar a hacer galletas decoradas entre otras cosas.

El día no mejoraba, seguía lloviendo y mi hija quería ponerse a decorar las galletas conmigo, diversión asegurada para ella eso de cocinar con mami, allí estábamos las dos con los delantales e intentando decidir el modelo de galletitas para hacer, ilusa de mí si en algún momento pensé que lo decidiría yo, estando mi niña por allí el modelo estaba claro, sería..... sí, sí, Kitty.

Nos dispusimos a untar las galletas de leche condensada para forrar de fondant, brocha en mano ella , su papá estirando el fondant y yo cortando pasamos un muy buen rato.

No alargo más la historia y os muestro el resultado de una tarde de sábado super entretenida de toda la familia.

A estas le pusimos unos palitos para que fueran una pirugalletas.

El lunes siguiente mi niña las llevó al cole de desayuno y me contaba que las amiguitas le preguntaban que dónde las había comprado, su carita explicando que les contestaba que las había hecho ella con su mami y su papi era para comérsela a ella y no a las galletas.

No sé si las galletas serán más o menos bonitas pero lo pasamos genial y pienso repetir experiencia galletil con la familia, auque la próxima vez intentaré elegir el diseño yo.

P.D. La fotografía siguen siendo mi asignatura pendiente pero esta vez fue realmente difícil intentar hacer una foto medianamente decente

Muchas gracias

Esta mañana estaba hablando con un amigo y compañero de trabajo que resuelve mis dudas bloggeras y me dí cuenta que ya tengo 2000 visitas. Quería agradecer a todos los que os habeis tomado algo de tiempo en visitar este blog, e incluso algunos en hacer comentarios, hay quien hasta se toma el trabajo de seguir lo que hago algo que yo ni imaginaba.
Mi experiencia como blogger es muy reciente, tenía ganas de crear un blog pero tambien soy extremadamente tímida y me daba vergüenza mostrar lo que hago, quizás es porque he visto blogs geniales y yo no tengo ni tanto tiempo ni quizás esa capacidad creativa de otros, pero me lancé y creé mi blog. No tenía ni idea de lo que significaba seguir, ni de que se podía hacer sin tener un blog. Recuerdo creo mi primer comentario, fue en el blog de Mila sobre su tarta de Kitty en globo, me dio verguenza casi ponerlo, luego me he lanzado y escribo en vuestras páginas sin esa sensación, he encontrado compañeras que me ayudan y que comparten mi afición, no puedo nombrar a todas pero afortunadamente hay muchas y de todo el mundo, por eso entre otras cosas estoy muy contenta de haber decidido comenzar este blog.
Direis que cómo he superado la situación, pero es que casi nadie de mi trabajo conoce este blog, aunque Alfonso, del que antes os hablé se encarga de enseñarlo a los compañeros y hacerme sonrojar ( por cierto, si quereis visitar su página os sorprenderá con una forma especial de cantar y contar las cosas)
En este poco tiempo me han sucedido cosas especiales como por ejemplo una señora de un comercio contactó conmigo porque tenía a una novia que quería unas figuritas personalizadas de novio y novia para su tarta de bodas y le recomendó mi trabajo porque lo había visto en el blog, momentos como estos junto con vuestros comentarios dan ilusión para continuar , por eso quiero en esta entrada dar las gracias a todos los que han tecleado viviendo dulcemente para compartir conmigo un ratito.
Un abrazo a todos.
Encarni

Llega la feria

Esta semana en mi pueblo se celebra la Feria, es una de las fiestas más importantes y yo espero poderla disfrutar con amigos y familia.

Últimamente he tenido en mi familia un par de ingresos hospitalarios por lo que ahora que ya están todos mejor les he querido hacer un regalito para el día que nos reunimos y comemos juntos en Feria, y se me ocurrió hacerles una gitanillas a mi madre mis hermanas y mi sobrina para ir todas a juego, acabé haciendo ésto. Las rosas son para mi hija y mi sobrina pequeña y las rojas para mi madre y mis hermanas.

Pongo un primer plano de la mía, con sus corales rojos, su lunar y su rizo.

Al hacerlas no pensé en mi hermano, que cuando las vió preguntó por su gitano que dónde estaba ( no lo había hecho y no se me había ocurrido). Así que después de verlo un poco bastante celosillo le preparé su gitanillo.

Pongo la foto que hice con flash anque aparezcan sombras para que se vean bien sus ojos verdes como los de mi hermano y el detalle de la perilla, al pobre aunque tarde intenté que al menos su gitano estuviese personalizado.

Aquí está la pareja de gitanillos preparado para un fín de semana de Feria

Y con esto y un bizcocho... termino esta entrada. Espero que os haya gustado y que disfruteis muchísimo de este fín de semana, yo espero hacerlo.

Tarta de Comunión de Álvaro

Esta tarta tiene su historia, Álvaro es un niño estupendo que vió una tarta que yo hice para una comunión el año pasado del Real Madrid y se quedó alucinado porque es aficionado merengue hasta la médula, desde ese día le decía a su madre que cuando le tocara a él quería una así. Su madre me llamó y le dije que no sabía si iba a poder hacerla por estar con la mano derecha inutilizada, yo pensaba en el niño pero ... al final mejoré, empecé a trabajar y muy despacito para no forzar mucho por las tardes fui haciendo la tarta madridista.

Su tarta es prácticamente igual a la que él vio, sólo cambian los nombres de los jugadores y el brillo de la corona del escudo, no me gusta hacer dos tarta exactamente iguales pero era el regalo que con más insistencia le pidió a su madre "una tarta igual que la de Rubén", y aquí está.

Una foto del escudo

( para una vez que me gusta un resultado final ...)

Los sabores eran bizcocho de melocotón relleno con dulce de leche y mermelada, con almíbar de melocotón y dulce de leche como pegamento el piso superior y el inferior brownie de chocolate usando la receta de Lara de sus cupcakes, con almíbar de chocolate y relleno y pegado con ganache de chocolate negro .

En principio la tarta iba a ser sólo para los niños, pero la madre me dijo que los mayores acabaron merendándola también, y que su hijo se hizo montones de fotos con su tarta, así que el trabajo mío y de mi marido (él estira el fondant con el rodillo para todas las tartas) ha merecido la pena sólo por la ilusión y la alegría que ayudamos a llevar a Álvaro.

Aún no quiero hacer muchas cosas pero al menos he vuelto a disfrutar con el fondant después de casi un mes, qué ganas tenía.

Hasta prontito espero.

Bizcocho de melocotón y maracuyá

Varias de mis compañeras de hobby me han pedido la receta que uso para el bizcocho de melocotón, lo primero es aclarar que esta receta no es mía, la copie del foro anterior de una forera llamada Reineta, y desde que la probé la he repetido montones de veces, queda un bizcocho jugoso, con un sabor espectacular y si se deja enfriar completamente incluso se puede tornear sin problemas, vamos, que viene genial para trabajar con fondant.

Ingredientes

4 huevos

240 gramos de azúcar

120 gramos de aceite

130 gramos de yogur de melocotón y maracuyá ( los compro en Mercadona o Día)

200 gramos de harina bizcochona

1 sobre de levadura

Un pelín de sal

Preparación

Mezclar los huevos con el azúcar ( yo lo hago en Thermomix 5 minutos 37 grados vel. 5 y luego otros 5 minutos igual velocidad pero sin temperatura)

Ponemos Thermomix sin tiempo en vel. 4, se añade el aceite y el yogur con la máquina en marcha, cuando se mezcle bien echaremos por el brocal la harina que previamente habremos mezclado con la levadura y la sal y dejamos un par de minutos más funcionando.

Poner en el molde y hornear a 170 grados.

Espero que os guste tanto como a mí , en mi familia hay quien ya lo tiene como su bizcocho favorito. No tengo foto del bizcocho pero queda bastante alto y deja un olor delicioso en la cocina.

Pido disculpas por tardar en publicar esta receta pero he pasado unos días bastante dolorida con la mano y con poco ánimo, ahora parece que ya va mejorando a base de antiinflamatorios y las tres R (reposo reposo y más reposo), qué ganas tengo de estar bien y volver a mi vida normal, corriendo todo el día pero sin dolor.

Tarta y cupcakes futbol comunión de Luis

Casi se me pasa poner esta tarta en el blog, es de la Comunión de mi sobrino, hace ya una semana, pero estoy con la mano derecha lesionada y con bastante dolor, de baja laboral y no tengo mucho ánimo, pero mi marido se ha puesto delante del ordenador a escribirme esta entrada así que gracias a él lo pongo.

Bueno, después de esta introducción voy a lo dulce que es lo más interesante no??????, la tarta y los cupcakes de la Primera Comunión de mi sobrino, él quería que el tema fuera el futbol, la selección española y mucho balón. Mi hermano me hizo un expositor para colocarlo todo, así que esto fue lo que se me ocurrió y así salió

Como siempre las fotos son mi asignatura pendiente, pero más o menos se puede ver sómo quedó el conjunto.

La parte superior, el gran balón rodeado por la bandera de España, era bizcocho de melocotón receta de Reineta que a mi sobrino le encanta, con almíbar de melocotón , relleno de dulce de leche y como pegamento he usado crema de vainilla ( gracias Mili por decirme cómo hacerla)

Decorar los cupcakes fue trabajo de chinos, creo que soñé con pentágonos y hexágonos, fueron 24 balones con sus 24 bufandas de España, todo a tamaño mini, aquí uno solito para que se vea cómo quedaba.

Desde arriba por si alguien quiere ver otra perspectiva, al colocar la foro veo que no estaba totalmente limpio de maicena o azúcar glass, menos mal que antes de colocarlos en el expositor los limpié uno a uno con cuidado con una brocha suavita que tengo para eso.

Los papelitos también eran especiales, los compré decorados como motivos de futbol para que estuviera a juego todo, quisquillosita que es la tita.

Los cupcakes de la parte inferior eran de brownie de chocolate, receta de Lara, recomendables al 100%, seguí paso a paso sus indicaciones y quedaron de sabor buenísimos, en su punto de cremosos en el interior. Como pegamento usé ganaché de chocolate, estaban de pecado para los chocolateadictos, pienso repetirlos en cuanto tenga la mano operativa.

Para los cupcakes del centro del expositor usé la receta del bizcocho de yogur de limón y los rellené de lemon crud que usé también de pegamento, quedó un sabor muy fresco y agradable.

Y aquí os muestro la última foto, ya colocado todo en el salón donde se celebró, que transportarlo hasta allí también fue otra odisea, pero se supero la prueba

Ya hasta que mi mano derecha no esté bien no podré hacer nada que implique forzarla, así que espero recuperarme lo antes posible para volver a mi trabajo y a mi hobby.

Hasta prontito a todo el que haya llegado hasta el final de esta larguísima entrada.

Un abrazo (: